Suspiro

                        Ingredientes
15 claras de ovo
500g de açúcar
Raspa de 2 limões

                        Modo de preparo
Separe de 2 a 3 tabuleiros forre com papel manteiga e reserve.  Coloque as claras e o açúcar na batedeira em alta velocidade e deixe bater ate dobrar de tamanho e fica bem consistente .Depois diminua a velocidade e coloque a raspa dos limões.
 Pegue um saco de confeitar coloque a massa dentro e vá espalhando na forma igual a imagem.
 Depois leve ao forno baixo em 130º e deixe ate que fique bem seco se preferir apos retirar do forno deixe próximo a ele para secar bem .