Ingredientes:
- 3 xícaras de arroz cozido
- 2 xícaras de molho de tomate refogado puro
- 2 xícaras de carne de soja refogada
- Cenoura ralada
- 1 xícara de maionese de soja
- Tomates
- Orégano
- Colocar uma parte do molho no fundo de uma travessa para servir de base para o arroz (bem pouco,apenas para untar)
- Colocar a metade do arroz sobre o molho
- Colocar a carne temperada e o restante do molho por cima desta camada e cobrir com o resto do arroz
- Espalhe a maionese por cima do arroz
- Levar ao forno até que o molho borbulhe e a maionese fique amarela e firme
- Retire do forno e coloque tomates cortados em rodelas e polvilhe orégano e sirva quente.
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