Ingredientes:
- 4 rodelas de abacaxi
- 2 folhas de couve-manteiga
- Folhas de hortelã
- Açúcar orgânico
- Liga neutra
- Raspas de gengibre
- Emulsificante
- Bata no liquidificador o abacaxi,o açúcar,as raspas de gengibre e as folhas de hortelã,para facilitar adicione um pouco de água mineral e bata até obter uma mistura homogênea depois coe a mistura e coloque de volta no liquidificador
- Acrescente 1 colher de liga e bata por mais um minuto
- Coloque a mistura em um recipiente e leve ao congelador
- Quando a mistura endurecer,retire-a do congelador e use uma faca ou triturador para deixar a mistura com uma raspinha,em seguida coloque na batedeira,juntamente com uma colher de emulsificante
- Bata por mais 20 minutos,ou até obter uma massa cremosa e leve ao congelador
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