Bomba de chocolate

 
Massa:

• 1/4 de l de água
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 pitada de sal
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 4 ovos 
• • Recheio:
    • 1 lata de leite condensado
    • 3/4 de xícara de chá de chocolate em pó
    • 1 xícara de chá de leite
    • 1 colher de sopa de fécula de batata
    • Cobertura:

      • 150 g de chocolate ao leite

      • MODO DE PREPARO

        Massa:

        1. Ferva a água com a manteiga o sal e o açúcar
        2. Retire do fogo e junte a farinha peneirada de uma só vez
        3. Mexa rapidamente até que a massa fique bem lisa
        4. Leve novamente ao fogo por cerca de 5 minutos até formar uma bola que desgrude facilmente da panela
        5. Retire do fogo e acrescente os ovos, um a um, mexendo bem após cada adição
        6. unte ligeiramente uma assadeira
        7. Coloque a massa num saco de confeitar e faça tiras médias no comprimento desejado, bem separadas umas das outras
        8. Asse em forno médio (175° graus) por 10 minutos
        9. Deixe esfriar
        10. Recheio:
            1. Leve ao fogo baixo o leite condensado, o chocolate peneirado, o leite e a fécula de batata até obter um creme consistente
            2. Corte a lateral das bombas já frias e rechei-as com o creme
            3. Cobertura:

               1. Derreta em banho-maria o chocolate e espalhe sobre cada bomba
               2. Servir gelado