Pavê de cereja

                            Ingredientes 
Massa: 
100g de manteiga
5 claras em neves
5 gemas
1/2 xícara de chá de farinha de trigo
100g  biscoito champagne
1 colher de essência de baunilha
100g de cerejas em caldas
200g de açúcar
                                                       Modo de fazer
Bata as claras em neves e reserve.Deixe a manteiga em temperatura ambiente e bata muito bem na batedeira.Sem parar de bate,acrescente o açúcar peneirado,as gemas a farinha de trigo,a essência de baunilha e as cerejas picadas.Acrescente delicadamente as claras sem neves.Unte uma forma refrataria de anel e polvilhe com açúcar.Coloque metade do creme batido,os biscoitos embebidos em caldas de cerejas e o restante do creme batido.Leve ao microondas por 8 a 9 minutos na potencia alta.