Bolo de cenoura

                           Ingredientes:
6 cenouras picadas
6 ovos
2 copos de óleo
500 g de farinha de trigo sem fermento
400 g de açúcar
50 g  de fermento em pó

                            Cobertura:
4 colheres de margarina
1 copo de leite
400 g de chocolate em pó
                                                              300 g de açúcar

                                                                                           Modo de preparo:
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata bem leve ao forno em 160º durante uns 25min ate que fique dourado. Cobertura : leve todos os ingredientes no fogo ate ferver e engrossar jogue por cima do bolo espere esfriar e pronto.
Dica : A cobertura pode ser feita com Ganache que fica mas saboroso (Receita de Ganache aqui)